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Un dîner pour aller dans la capitale de la gastronomie

D'après Paris-Normandie, vendredi soir, les élèves en terminales Bac Pro Hôtellerie et Restauration ainsi que les CAP Cuisine du lycée Clément-Ader de Bernay ont confectionné un dîner semi-gastronomique destiné à financer leur voyage au Sirha (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) de Lyon, fin janvier 2017.

Quinze élèves ont donc servi à 60 convives un repas aux petits oignons préparé par 13 apprentis cuisiniers placés sous la houlette de leur professeur, Franck Leclerc. Trois autres soirées sont prévues, dont une le 9 décembre, ainsi qu’une soirée cabaret en mars.

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