Les Infos Videos

La justice administrative a débouté le chef Alain Ducasse, évincé du restaurant de la Tour Eiffel, qui contestait l'attribution de l'établissement à des chefs concurrents, selon une décision consultée par l'AFP.

"La société Excelsis, associant les groupes Ducasse et Elior, se pourvoira en cassation devant le Conseil d’Etat dans les jours qui viennent", peut-on lire dans un communiqué envoyé par son avocat Frédéric Thiriez. Elle déposera ensuite "un recours en contestation de validité du contrat" devant le tribunal administratif de Paris.

De son côté, la Société d'exploitation de la Tour Eiffel (SETE) estime que "le tribunal administratif a reconnu que la consultation menée par la Société d’Exploitation de la Tour Eiffel s’était déroulée dans le plus strict respect des lois en vigueur".

Aux fourneaux du "Jules Verne" depuis dix ans, le chef voulait faire suspendre l'appel d'offres pour les services de restauration de la Dame de fer qui a retenu fin juillet le duo Frédéric Anton et Thierry Marx pour le compte de la multinationale Sodexo.

"Nous étions confiants car nous connaissons notre offre, ses atouts et surtout la rigueur avec laquelle nous avons travaillé sur ce projet et avec laquelle nous travaillons depuis toujours", indique Nathalie Bellon-Szabo, Directrice Générale Monde Sodexo Sports et Loisirs en réagissant à la décision.